Er zijn verschillende manieren waarop jij als basis barista kan leren hoe je specifieke vragen correct kan beantwoorden en een passende oplossing kan bedenken bij klachten:
- Rollenspellen: Je kunt samen met een collega rollenspellen oefenen waarin je specifieke vragen beantwoordt en klachten oplost. Hierbij kunnen verschillende scenario's worden bedacht en geoefend, zodat de jij als basis barista ervaring opdoet met verschillende situaties.
- Praktijkervaring: Je kunt tijdens je werkzaamheden aandachtig luisteren naar klanten en vragen stellen om specifieke wensen te achterhalen. Bij klachten kun je direct aan de slag gaan met het bedenken van een oplossing. En je kunt deze oplossing doorpraten met collega's of je coach. Door deze praktijkervaring leer je steeds beter hoe je klanten tevreden kan stellen.
- Feedback van collega's en leidinggevenden: Collega's, je coach en leidinggevenden kunnen feedback geven op de manier waarop je vragen beantwoordt en klachten oplost. Hierdoor krijgt je inzicht in je sterke punten en verbeterpunten en kan je gericht werken aan het verbeteren van jouw vaardigheden.
Bespreek met jouw coach welke taken jij gaat uitvoeren om deze vaardigheid onder controle te krijgen. Met als doel om als beginnend beroepsbeoefenaar jouw vaardigheden in het nauwkeurig verzamelen van informatie over koffie te verbeteren en zo een echte koffie-expert te worden.
Samen met jouw werkbegeleider en coach bepaal je wanneer je deze vaardigheden voldoende hebt ontwikkeld en jouw badge hebt verdiend. Personaliseer jouw badge en maak deze waardevoller door jouw unieke leerproces en prestaties toe te voegen. Zo krijgen potentiële werkgevers en klanten een beter beeld van jouw toewijding aan koffie-excellentie en de specifieke vaardigheden die jij hebt ontwikkeld. Laat zien dat jij een echte koffie-expert bent!